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칵테일 레시피: 멘트프라페, 맨하탄, 키스오브화이어
happyincome
2025. 2. 1. 16:49
1. 멘트프라페 (Menthe Frappe) 만드는 법
재료 준비
- 멘트(그린): 적당량
- 가루얼음: 필요량
- 스트로우: 1개
만드는 방법
- 가루얼음 준비하기
- 칵테일 글라스에 가루얼음을 수북이 담습니다.
- 멘트 따라주기
- 멘트를 얼음 위에 천천히 부어 글라스가 차가워질 때까지 얼음에 스며들도록 합니다.
- 마무리
- 스트로우를 반으로 잘라 글라스에 꽂아 완성합니다.
팁
- 멘트프라페는 간단한 재료와 과정을 통해 시원하고 청량한 맛을 즐길 수 있는 칵테일입니다.
2. 맨하탄 (Manhattan) 만드는 법
재료 준비 (1인분 기준)
- 위스키: 1온스
- 스위트 버머스: 1/2온스
- 앙고스투라 비터: 1대쉬
- 얼음: 필요량
- 체리: 장식용
만드는 방법
- 재료 혼합
- 믹싱 글라스에 얼음을 1/2 정도 채운 뒤 위스키, 스위트 버머스, 앙고스투라 비터를 넣고 섞어줍니다.
- 냉각된 글라스에 담기
- 냉각된 칵테일 글라스에 얼음을 걸러 따라줍니다.
- 장식
- 칵테일 글라스에 체리를 얹어 마무리합니다.
팁
- 맨하탄은 클래식 칵테일로, 적절한 온도와 비율이 맛을 좌우합니다.
3. 키스오브화이어 (Kiss of Fire) 만드는 법
재료 준비
- 보드카: 1/2온스
- 슬로우 진: 1/2온스
- 드라이 버머스: 1/2온스
- 레몬주스: 1작은술
- 슈가 프로스트: 잔의 림 장식용
- 얼음: 필요량
만드는 방법
- 글라스 준비
- 냉각된 칵테일 글라스의 림 부분에 레몬즙을 발라 설탕으로 프로스트합니다.
- 재료 쉐이킹
- 쉐이커에 얼음을 2/3 정도 채운 뒤 준비된 재료(보드카, 슬로우 진, 드라이 버머스, 레몬주스)를 넣습니다.
- 쉐이커를 사용해 잘 섞습니다.
- 프로스트 주의하며 따르기
- 프로스트된 설탕에 닿지 않도록 얼음을 걸러 글라스에 따라줍니다.
팁
- 키스오브화이어는 감각적인 맛과 외관으로 로맨틱한 분위기를 더해주는 칵테일입니다.
칵테일을 더욱 즐기기 위한 팁
- 장식 추가: 체리, 민트잎, 설탕 프로스트 등으로 시각적 매력을 높이세요.
- 얼음 품질: 고품질의 얼음을 사용하면 칵테일 맛이 더 깔끔하고 시원해집니다.
- 취향에 맞춘 변형: 각 재료의 양을 조절해 나만의 칵테일을 만들어 보세요.